Welkom iedereen

Elke dag opnieuw persen we het maximum aan smaak uit onze kleine keuken. Verrassen, niet choqueren, creatief op basis van vakkennis met veel ruimte voor het product. Een keuken met de voeten op de grond, een eigen kijk op de wereld, op het ritme van de natuur maar thuis in de stad.

België boven: jonge Mechelse bloemkooltjes, asperges van boer Jef, aardbeien van 't veld, wilde vlierbessen, Belgisch Wit Blauw rund, everzwijn uit Ardense bossen ... ze krijgen elk op hun moment een ereplaats op het menu.

Via een uitgekiende selectie van leveranciers zorgen we voor een zo kort mogelijke keten tussen natuur en bord.

Welkom!

Gert Cordemans, chef kok

Zarza in beeld

#youngfoodies
(tot 30 jaar)
Taalkeuze